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黑里河的食用菌

时间:2018-11-13 09:33来源:未知 作者:admin 点击:
金针菇多数开始出菇,应注意降低温度和湿度,以保障菇品的货架寿命。杏鲍菇应注意冷库的通风措施,此外也要注意药物预防病害。鸡腿菇由于多为设施栽培,应注意通风的调控,坚持药物预防,否则菇洞内一旦发生大面积病害,难以控制,并可能影响下一季节的栽培。

  食用菌品种所应用的菇棚、菌种、基料、药物以及必要的工具、材料等都是必需的物质基础,应根据计划生产,确定菇棚的设计与建造、确定基质材料等。比如:9月份双孢菇播种,眼下即应将麦草稻草以及牛粪等原材料备好;生产鸡腿菇,可准备棉籽壳、木屑或玉米芯、豆秸等秸秆原料,生产杏鲍菇时,只备棉籽壳及木屑即可。此外,常规生产时,普通大棚即可,而进行反季节生产时则应建造相应的半地下、冬暖型菇棚,并设置必须的升温及降温设备等。

一是技术优势。经过近30年食用菌产业的发展,涌现出了一大批食用菌技术骨干,实践经验丰富,解决实际问题的能力强。如重庆孝国食用菌专业合作社,自主设计、安装的生产反季节金针菇的温控车间在重庆还是首家;

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????二是科技优势。我区食用菌产业发展得到了西南大学的大力支撑,资源环境学院的何庆邦教授、生命科学院彭洪光教授、园艺园林学院刘朝贵教授等均是我区食用菌发展的技术顾问;

????三是产品优势。由此,我区生产的金针菇产品质量在重庆市场乃至四川、贵州、云南等外省市场都是首屈一指的,批发价格比其它地区的高10%以上;生产的草菇在重庆市场也是产量高的、质量好。

中国食品土畜进出口商会食用菌分会有关人士告诉记者,食用菌上半年出口出现大幅下降,主要有4个方面原因:全球经济危机导致消费者购买欲望减弱,尤其是对高档珍稀菇类的需求量急剧下降;因经济危机引发的信用危机,导致部分进口商现金流不足,难以按时足额支付货款;俄罗斯和部分东欧国家货币严重贬值,使得进口商无法履行原先签订的购销合同;日本和韩国食用菌工厂化栽培技术发展迅猛,而我国在该领域尚处于起步阶段,新技术改变了食用菌行业劳动密集型的产业模式,导致我国一些新鲜菇类,如金针菇、蟹味菇、杏胞菇等不具备成本优势,在质量上又逊于国外同类产品,在国际市场上缺乏核心竞争力。自去年以来,韩国产金针菇大量涌入我国北方市场,对我食用菌行业造成了不小的冲击。


黑里河位于宁城县的西部山区,素有茫茫林海之称,有原始次生林23000公顷,以盛产各类山野菜,中草药材和各类野生食用菌而着称,蕨菜、黄花、榛蘑、平菇、红蘑、松蘑、香蘑、鸡腿蘑名扬海内外。自从2007年大力发展食用菌以来,食用菌产量逐年增加,据黑里河食用菌协会会长介绍,该地今年将加大力度开展食用菌加工项目,产业链条在当地已初步形成。

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